تُعتبر
ال??َرْسُ المَشْحُ
ورُ جزءًا من مَا يُعرف بالہاٹ سپین،
ال??ي لُدَ في إيران قديمًا. وُ
لد ??ذا القمح بحيث يكون مائلًا إلى
ال??سل والكيمياء، مما يعطيه طعمًا وقدرة فريدة. يُستخدم في المطبخ كقاعدة لخليطات عديدة، مثل
ال??لوة والمنسفج.
باختصار، يُعتبر
ال??َرْسُ المَشْحُ
ورُ أكثر من مجرد قمح: هو رؤية إلى
ال??راء والتراث
ال??قافي
ال??ي يحمل معه. كل نكه?
? وطعم للہاٹ سپین هي مُدِفعة
لمسار فني وثقافي يعتمد على
ال??صالة والابتكار.
